Římský hrnec
Nemůžete si dovolit koupit drahé parní hrnce, ale přitom vidíte vaření v páře jako ideální způsob, jak vařit zdravě a zároveň uchovat jedinečnou chuť potravin. O tu často díky vaření ve vodě přijdete.
Technika vaření stará více než dvě tisíciletí – to je tradice
Nádobí z vypálené hlíny, které však není pokryto glazurou nacházejí archeologové už velmi dlouho. Pokud hrnec před vařením na chvíli namočíte do vody, tak se póry v hlíně naplní vodou, která je v průběhu zahřívání uvolňována ve formě páry. Díky jednoduchosti se jedná o velmi levnou variantu „parního hrnce“. Jen je třeba počítat s delší dobou přípravy pokrmů a zejména opatrně nakládat s nádobou kvůli její citlivosti na teplotu. Horká voda nalitá do studené nádoby nebo opačně je často důvodem prasknutí, čímž se hrnec stává nepoužitelným.Fotogalerie: Římský hrnec
Vaše názory a inzerce
Nebyly nalezeny žádné příspěvky.